杏仁中药百度百科-杏仁中药的作用与功效
苦杏仁煮多长时间最好？
苦杏仁不可生食，煮熟为宜。水开后煮20分钟
1、苦杏仁用水浸泡一天。
2、在经过一天的浸泡后，沸水煮20分钟。时间不要过久以免影响口感。
3、放凉或者凉水浸泡后的杏仁除去种皮和尖端。
4、继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。
带皮的杏仁和不带皮有什么区别？
带皮的杏仁和不带皮区别口感不同。杏仁(杏或山杏的种子)苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。
种皮薄，子叶数为2个，乳白色，富油性。气微，味苦。
