莪术中药百科，莪术中药百科百度文库
莪术的读音？
莪术的全拼音节为：é zhú
莪术油的粤语读法？
术油的粤语读法是é shù yóu。
莪[é]汉语文字
莪，汉语二级字，读作莪（é），1、〔莪蒿〕多年生草本植物，生水边，叶像针，开黄绿小花，叶嫩时可食。2、〔莪术〕多年生草本植物。中医以根状茎入药，称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。
康熙字典《唐韵》五何切《集韵》《韵会》《正韵》牛何切，?音哦。《玉篇》萝莪，蒿属。《诗·小雅》菁菁者莪，在彼中阿。《传》萝蒿也。《疏》陆玑云：生泽田渐洳之处，叶似邪蒿而细，科生三月，中茎可生食，又可蒸，香美，味颇似蒌蒿。
莪术油读音？
é shù yóu
油，现代汉语规范一级字，普通话读音为yóu，“油”的基本含义为动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧，如油饼、油布；引申含义为用油或漆涂抹，如油刷；被油弄脏，如衣服油了一大片。
在现代汉语中，“油”还有狡猾的含义，如油滑。
莪术花与姜荷花的区别？
莪术和姜荷花都是姜科姜黄属植物，这个属的植物确实长得都很相似。不过仔细观察，二者的区别还是较为明显的：
首先看叶子，姜荷花的叶中肋颜色较深，多数时候呈紫红色，莪术叶中肋颜色与叶面近似。
第二看花序，开花时，姜荷花的花序显明高于叶子，而莪术的花序一般都比叶子低。
第三看苞片，姜荷花的上部苞片（它的花其实开下下部绿色苞片的腋间的，上边粉红色的是它的花苞片而不是花瓣）比莪术的显得宽一些，呈宽卵形，莪术的是长圆形，所以姜荷花的花序，看上去更像一朵荷花，这也是它得名的由来。姜荷花上部花苞片的顶端还有绿色斑点。
