中药枣肉百科（中药枣肉百科百度）
枣肉是什么？
枣肉的别名山茱萸。雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形；花盘无毛；花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月；果期9-10月。生于海拔400-1500米，稀达2100米的林缘或森林中。山茱萸为暖温带阳性树种，生长适温为20-30℃，超过35℃则生长不良。
枣皮和枣肉哪个营养价值高？
枣肉营养价值高。
大红枣的枣皮能吃， 红枣皮营养价值高：红枣皮和红枣肉都有较高营养价值，含有维生素C、蛋白质、胡萝卜素、糖类、铁和钙等元素。
兰州枣肉正宗做法？
兰州枣肉是一道传统的甘肃特色美食。制作方法很简单，将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、五香粉和细碎的枣泥搅拌均匀后，用湿米粉把肉末团成小球，上蒸锅蒸熟即可。品尝时，切开枣肉，肉馅鲜嫩多汁，酸甜味道的枣泥味夹杂其中，口感极佳。在制作中，关键是选用新鲜的猪肉，将肉末打散、搅拌均匀，并对枣泥的分量和质量掌握适当。这道美食因李师师所开的“兰州正宗张掖特色小吃”而名扬天下。
灰枣和红枣哪个肉多？
灰枣肉质较厚紧实，皮溥，甜度更甜，果核扁小细长。红枣肉质松软，皮厚，相比之下灰枣的肉多。用途广泛的是红枣，一般用来煲汤很常见，比其它枣要个头大些。
