青花椒酸菜鱼百科？青花椒酸菜鱼是一道重庆地方特色菜品，主要以辣味和酸味为主要特点，以巴沙鱼为主要食材，佐以酸菜、泡椒等调味品调制而成。它的发展和流行，与辣火锅、