郭德纲相声里说吃点水疙瘩，周日翘点青豆。翘是什么意思，是北京话吗？就是添点辅料的意思，是北京话，也是厨师行业专用语言，有主菜和翘菜之分，比如凉拌豆腐丝翘点黄瓜丝